Jästexprimentet

Försök A

Hypotes: Jag tror att jästen kommer att suga in matoljan efter tjugo minuter för att det är båda två gjorda av olja och fett, så jag tror den kommer att försvinna.

Utförande: Vi började med att blanda ihop vår jästblandning, med 1/4 jäst bit och 1/2 dl i ljummet vatten i en bägare. sedan började vi på "Försök A", där skulle vi hälla jästblandningen in i ett provrör och sedan hälla i matoljan och vänta i 20 min.

Kemikalier & Material: Provrör, provanställning, tratt, sked, bägare, vatten, gäst, matolja och socker.

Resultat: Oljan började flyta på jästblandningen, och efter ungefär 20 min började det samlas bubblor i jästblandningen. När vi stoppade provröret in i en bägare med ljummet vatten (inte hela vägen såklart), och efter det började jästblandningens fett samla sig ovanför matoljan.

Slutsats: Oljan började flyta på jästblandningen eftersom att det finns både gäst, socker och vatten i jästblandningen och matoljan är i en mycket lättare form. 20 min senare började det att samlas bubblor i jästblandningen och det är för att fettet är lättare än matoljan.

Felkällor: Först gången vi hällde i oljan blev det mycket mer än vad vi tänkt.

Försök B

Hypotes: Jag tror att jästblandningen kommer att jäsa inuti ballongen och sedan flyta upp till ytan.

Utförande: Vi började med att ta en ballong och blåste upp den, och töjde ut den först. Sedan fyllde vi den med jästblandningen med hjälp av en tratt, sedan hällde vi upp ljummet vatten i en avlång bägare och knöt ballongen och la den i vattnet och började vänta.

Kemikalier & Material: 2 Bägare, ballong, tratt, jästblandning och vatten.

Resultat: Ballongen blev större för att gästen är en levande svamp och när man sänker ner den i vatten som är ljummet, börjar den "leva" och äter. Vi matade den just med sockret i ballongen därför blir den större. Men den blev också lätt för att gästen fiser ut koldioxid.

Slutsats: Gästen är en levande svamp och när man sänker ner den i vattnet börjar den "leva" och äter och vi matade den med sockret i ballongen därför blev ballongen större. Men den blev också lätt och flöt till ytan, för att gästen (svampen) fiser ut koldioxid.

Felkällor: Vi hällde alldeles för mycket jästblandning först i ballongen, och när vi hällde ut lite blev det för lite i ballongen, men vi knöt den i alla fall.

Labb kompis: Emmi.